Caruru de Erês e São Cosme e Damião: aprenda a fazer sua oferenda

Para o dia 27 de Setembro, aprenda a fazer o caruru de Erês e São Cosme e Damião. Uma poderosa oferenda que pode ser ofertada a eles sempre que precisamos da força das crianças e de São Cosme e Damião para nos ajudar em nossos pedidos de todo tipo.

Você vai precisar de:

• 1 kg de quiabos cortados em  cruz;
• 1 cebola grande ralada;
• 2 dentes de alho;
• Gengibre ralado a gosto;
• 1/2 kg de camarão seco moído;
• 200 g de castanha de caju moída;
• 1 xícara de chá de azeite de dendê;
• Suco de 1 limão;
• Água quente;
• papel e lápis, ou caneta;
• um recipiente de barro, louça ou vidro para servir o caruru;
• duas velas comuns: uma azul e uma rosa.

Passo-a-passo:

1. Escreva todos os seus pedidos aos Erês e a São Cosme e Damião e reserve o papel;
2. Coloque o azeite de dendê para aquecer numa panela e refogue a cebola e o alho
3. Em seguida, acrescente o gengibre ralado
4. Junte o quiabo e deixe refogar
5. Adicione o camarão seco, as castanhas e deixe cozinhar mais um pouco
6. Coloque água quente aos poucos
7. Deixe cozinhar até que as sementes fiquem rosadas;
8. Coloque o papel no fundo do recipiente vazio e então despeje o caruru em cima;
9. Escolha um local discreto de sua casa para colocar sua oferenda e acenda uma vela de cada lado do prato;
10. Faça sua oração reforçando seu pedidos.
11. Deixe a oferenda por 3 dias, e depois pode despachar o conteúdo em uma praça ou jardim bem bonito e pode reaproveitar o recipiente usado.

OBS 1: Durante o preparo em que se cortam os quiabos não se deve conversar. Ao cortá-los, faça os pedidos que deseja alcançar.

OBS 2: Essa oferenda pode ser normalmente comida e apreciada por você e sua família ou amigos que queiram fazer seus pedidos aos Erês e a São Cosme e Damião. Mas nunca sirva o caruru às pessoas antes de retirar o prato que ficará de oferenda aos Erês com as velas.

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